俗话说“冬季进补配资在线炒股查询，开春打虎”，但前提是得补对。很多人一进入冬季就盲目进补，结果羊肉、人参、鹿茸一顿吃，反而出现喉咙痛、腹胀、食欲不振的情况。
这往往是“补过头”或“补错了”。中医认为，脾胃是后天之本，气血生化之源。过度进补会超出脾胃的运化能力，就像让一个普通货车去拉超载的货物，不仅拉不动，车还会受损。
因此，与其纠结“该补什么”，不如选择性平温和、不燥不寒的冬虫夏草。古籍记载其“诸虚百损皆可补”，是一种不用辨体质、不易补错、也不会补过的平和之选。
下面分享5道家常虫草滋补食谱，做法简单，助您合理进补，安然过冬。
一、虫草羊肉汤按语：补肾益精，适合手脚冰凉、怕冷易疲劳的朋友
原料：羊肉、冬虫夏草、山药、枸杞、生姜、红枣
展开剩余76%做法：
1.将所有材料洗净，山药切片，红枣去核，羊肉切块加姜片焯水
2.将羊肉、山药、枸杞、红枣一同放入砂锅，加水适量，大火烧沸后，文火炖至烂熟
3.关火，放入冬虫夏草焖10分钟，加盐调味
二、虫草参苓猪脚汤按语：养心安神，适合气血两虚的朋友
原料：冬虫夏草、猪脚、黄芪、酸枣仁、茯苓、桂枝、人参、甘草、姜
做法：
1. 将黄芪、酸枣仁、茯苓、桂枝、人参、甘草洗净，放入砂锅，加水浸泡30分钟
2. 猪脚洗净焯水，与姜片一起加入砂锅内，大火煲至水开，改用小火煲2小时
3. 汤煲好后关火，加入冬虫夏草焖10分钟，加盐调味
三、虫草参芪鸡汤按语：健脾补气，适合容易出汗、气短乏力的朋友
原料：冬虫夏草、鸡肉、黄芪、党参、枸杞、姜
做法：
1.鸡肉洗净切块，焯水后清水冲洗，沥干
2.黄芪、党参、枸杞洗净，和鸡肉、姜片一并放入煲内，加水适量，大火煮沸后，改用小火煲2小时
3.汤煲好后关火，加入冬虫夏草焖10分钟，加盐调味
四、虫草瘦肉粥按语：补肾益肺，可增强体质，促进食欲
原料：冬虫夏草、瘦肉、白米
做法：
1.白米洗净，加水适量，煮至7分熟
2.瘦肉洗净焯水，切块放入粥中，一同煮熟
3.关火，放入冬虫夏草焖10分钟，加盐调味
五、虫草冰糖蛋按语：补肾益肺，可补元气、强根基，，适合总感到疲惫，体质弱的朋友
原料：鸡蛋、冬虫夏草、冰糖适量
做法：
1.在碗中将冰糖用适量温水融化，打入鸡蛋，搅成均匀的蛋浆
2.将碗放入蒸锅中，水沸后转中小火慢炖10-15分钟
3.关火，加入冬虫夏草焖10分钟，即可享用
这个冬天你最想尝试哪一道？或者你还想知道哪种虫草的搭配吃法吗？欢迎在评论区聊聊配资在线炒股查询。
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